VdF (Isère) | Blanc sec Bio • M Le Blanc | Domaine Rutissons Chardo2024 10,5 75cl 70% Cugnette (Jaqure) + 30% Galoppine de la Tronche (Viognier) Labellis en AB depuis 2017, ce domaine familial une taille de 7 ha de vignes, dont 1,5ha de vieilles vignes. Ce millsime donne naissance un vin blanc sec la fois lumineux et expressif, marqu par une belle tension et une grande prcision ! Aprs quelques mois dlevage sur lies, il gagne en texture tout en conservant une fracheur remarquable. Lassemblage met en valeur lquilibre
portée par une fraîcheur immédiate
Cépage(s) : Merlot + Cabernet Sauvignon
FinaleLa finale est nette et plaisante
il privilégie la subtilité
Ces fermentations sous marc apportent de la structure
un plateau de fromages affinés ou encore un dessert aux fruits rouges et au chocolat
🍇 Cépage(s) : 50% Alvarinho + 50% Grenache blanc
La philosophie de la maison repose sur la valorisation des céréales locales et une production en petits lots
qui équilibre le boisé discret
un bon équilibre entre vivacité et fraicheur
Les arômes de fruits à chair blanche se prolongent avec des touches citronnées
de pêche blanche et une touche florale évoquant la rose et la pivoine
