Jacquart Mosaique Signature 5 Ans d'Age Brut Champagne Francia ObaidehTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 40%,Pinot noir 35%, Pinot Meunier 25% Affinamento: 5 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato, bollicine fini e persistenti. Al naso frutta matura e frutta cotta, nocciole e frutta secca, con delicati cenni di pasticceria sullo sfondo. Al palato entra morbido e vellutato, offrendo un sorso cremoso, ricco e carnoso.
Al palato struttura potente ma anche con un misurato equilibrio
Descrizione: Per festeggiare il centenario dell’azienda
si esprime in toni caldi e morbidi
cioccolato al latte
i tannini setosi sono seguiti da una fine morbidezza strutturale e da un finale lungo
di grandissima personalità
Descrizione: Colore dorato luminoso con spuma cremosa e persistente
dotato di raffinata rotondità e impalcatura tannica ben smussata
acidità fresca e un finale lungo con una piacevole sensazione tostata e di caffè espresso
C’è solo una traccia di calore sulla finitura setosa
spezie accompagnate a profonde note floreali
Affinamento: almeno 6 mesi sulle proprie fecce in acciaio
