Petto di bovino adulto - Brisket Tipologia e peso desiderati::4 kg tutto un pezzo (senza osso, sottovuoto)

Petto di bovino adulto - Brisket Tipologia e peso desiderati::4 kg tutto un pezzo (senza osso, sottovuoto)Il Brisket fresco della Macelleria Pucci il taglio ideale per chi ama le cotture lente e il vero barbecue in stile americano. Ricavato dal petto di bovino, una carne dal carattere deciso, perfetta per essere cotta a bassa temperatura, affumicata nello smoker o preparata lentamente al forno. Grazie alla sua struttura, il brisket d il meglio con preparazioni pazienti: rub speziati, lunga cottura, riposo finale e taglio controfibra. Il risultato, se

Provalo per portare in tavola tutto il gusto della tradizione con la qualità garantita dalla Macelleria Pucci

Finale fruttato con leggera speziatura

Non bucarle in fase di cottura ma lasciare che i liquidi di cottura evaporino da soli

Perfette per una cena veloce e leggera

INGREDIENTI:

Consistenza compatta

è un prodotto dal gusto unico e autentico

Prodotto crudo destinato alla cottura

stufati o cotture lente

1 Cotechino da circa 700g (Prezzo al Kg 24€)

tenero e facile da cucinare

aglio e aceto