Cueva del Monge Blanco, Rioja 2021, Bodegas Vinicola Real rosé

Cueva del Monge Blanco, Rioja 2021, Bodegas Vinicola Real roséJaartal 2021 Druivenras( sen) 70% Viura (Macabeo) 20% Malvasia, 10% Garnacha blanca Vinificatie Begonnen als een kleine wijngaard in de jaren negentig, is Vincola Real uitgegroeid tot 25 hectare wijngaarden, geplant op kleigrond, allemaal met respect voor de natuur verbouwd en, belangrijker nog, traditioneel, door een klein, deskundig en toegewijd team. De wijngaarden van Vincola Real zijn van oude wijnstokken, die kleinere hoeveelheden fruit met een

De afdronk is rijk met zachte tannines en fijne zuren

Gewürtztraminer en Lagrein

Na 12 maanden filteren en op fles

zijn afkomstig van twee kleine percelen

Het is een heldere strogele kleur en de neus is uitgesproken en expressief - fruitig en een tikkeltje tropisch

In onze smaakbeleving absoluut de mooiste Ripasso

alleen de Sauvignon Blanc en Muller-Thürgau-druiven groeien in een noordoostelijker

Pfitscher bezit zo’n 20 hectare aan eigen wijngaarden in Alto Adige

terwijl ze aan de noordkant onlangs Nebbiolo-wijnstokken hebben geplant voor de extra brut mousserende wijn Rive Gauche Rosé

Gewoon gemaakt zoals het hoort

krachtig aroma

Daarna volgt de tweede gisting op fles met een rijping van 24 maanden