Roscones de masa madre x 3 PAN NATURAL

Roscones de masa madre x 3 PAN NATURALEsta es nuestra versin del roscn con masa madre con bocadillo! Cada mordisco tiene diferentes capas, texturas y sabores que lo hacen muy especial. Los hicimos crocantes con una costra fina que se complementa muy bien con la amapola. Trabajamos para que la miga fuera hmeda y suave. Por ltimo le pusimos la cantidad justa de bocadillo para que contrastara con la acidez del sourdough. Son puro amor a primer mordisco! Pan con masa madre Harinas integrales

Harinas  premium

Cada orden de croissants Viene x 3 unidades

ESPECIAL DE LA SEMANA: ¡Chocochai Bomb

muy suave y sabrosa

texturas y sabores que lo hacen muy especial

mucho más sencillas y neutra que la masa brioche

Pan molde dulce

¡Nuestro favorito de la casa 100% masa madre

La masa vegana que utilizamos nos gusta mucho porque tiene todas las cualidades para un buen pan de hamburguesa: no se rompe al estar tostado y es muy suave al tacto

recomendación: como todos los panes blanditos entre menos contacto con el oxígeno tenga más tiempo tendrá esa textura inicial a la que nos referimos

elaborado con harina integral en su gran mayoría

mucho más sencilla y neutra que la masa brioche