barbagia rosato igt 2025 vikevike W22-23-rose-fermiColor corallo. Al naso piacevolmente ampio; emergono, in particolare, note di pompelmo rosa e di piccoli frutti rossi. Al palato fresco, sapido e di beva piacevolissima. Il Barbagia Rosato IGT di VikeVike, per quanto si ispiri al rosato tipico di Mamoiada, si discosta un po' dalla tradizione; un vino maturato esclusivamente in acciaio, secchissimo, di vibrante acidit e scorrevolissimo alla beva. Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, da
La vinificación en acero inoxidable permite obtener un sabor dinámico
Complesso in degustazione
frutta secca e arancia matura con ricordi di pietra bagnata
non è filtrato
Un tono minerale apre ad un assaggio pieno
lo si abbina facilmente a piatti di sostanza
Ricco di frutto - prugne e ciliegie nere soprattutto -
interpreta sapientemente il territorio natio
Al naso si apre sul frutto
si abbina a delicate preparazioni a base di pesce
Quello che ne deriva è un bianco irraggiungibile per energia
viene imbottigliato senza alcuna aggiunta di zuccheri nel liqueur d’expedition: in questo modo si esaltano la natura del prodotto e l'impronta del territorio
