Nerissima Formato:2.5 kg

Nerissima Formato:2.5 kgNerissima un semilavorato con un incredibile mix di cereali e semi: farina di grano tenero tipo 1, farina di segale, farina di orzo, farina di avena, semi di girasole, sesamo e lino, con germe di grano tostato e importante fonte vegetale di acidi grassi e Omega3. La grande variet di cereali e semi di cui composta INFIBRA Nerissima, permette di ottenere prodotti dal profumo intenso, dal colore unico e dal gusto di tostato di una volta. Per pizza o pane

pizza in teglia o focacce

Alle importanti proprietà nutrizionali della farine INFIBRA e del Germe di Grano in essa contenuto

La farina INFIBRA Chia & Semi è un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 1

brioche e veneziane

Composto da farina di grano tenero Molino Denti W350

20% poliestere riciclato

L’impasto dopo la cottura risulta più fragrante e digeribile

farina di segale

semi di lino

l’elevato contenuto proteico indispensabile per ottenere un elevata estensibilità e renderli ideali per impasti che richiedono lunghi tempi di maturazione

per chi vuole provare una pizza diversa dalla classica

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