Zuccardi Poligonos Gualtallary Mendoza Malbec 2018 Stevig Rood sicilie Sicilië italiaanse-wijnen

Zuccardi Poligonos Gualtallary Mendoza Malbec 2018 Stevig Rood sicilie Sicilië italiaanse-wijnenDe Polgonos serie van Zuccardi gaat over de verschillende aspecten van terroir, waaronder klimaat, bodem, sociale, economische en historische factoren van het gebied waaruit de wijnen afkomstig zijn. De wijngaarden zijn genoemd naar de mensen uit de omgeving. Elke wijn is gemaakt van n druivensoort, bijvoorbeeld deze rode wijn is 100% gemaakt van Malbec druiven uit de Uca Valley wijngaard. De excellente wijnen van Landgoed Zuccardi Het landgoed

Het rijpingsproces wordt hiermee ook verlengt zodat de trossen alles kunnen opnemen uit de eeuwen oude bodem structuur

Druiven worden met de hand geoogst en gedurende vier maanden op rekken gedroogd

waarbij we direct kunnen genieten van een prachtig aroma

Na malolactische gisting in eikenhouten vaten rijpt deze Chateauneuf du Pape Rouge 12 maanden op eikenhouten vaten

Een precisie klus want het vraagt veel ervaring en geduld van de wijnmaker

Dankzij hard werken zijn de rosé wijnen van Chateau D’Esclans legendes geworden

Spannende tonen van exotisch fruit ontdek je ook

Vervolgens vindt de malolactische gisting in vaten plaats om de wijn meer body te geven

Hij heeft een mooie

Een feest voor chardonnay liefhebbers

Op het etiket staat een zwerm bijen

de oogst is dus handmatig