MARCHE ROSSO IGT 2012 PORPORA - IL POLLENZA CHAMPAGNE BRUT 1ER CRU TERROIRS D'ECUEIL - LACOURTE GODBILLON

Name: MARCHE ROSSO IGT 2012 PORPORA - IL POLLENZA CHAMPAGNE BRUT 1ER CRU TERROIRS D'ECUEIL - LACOURTE GODBILLON
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MARCHE ROSSO IGT 2012 PORPORA - IL POLLENZA CHAMPAGNE BRUT 1ER CRU TERROIRS D'ECUEIL - LACOURTE GODBILLONCANTINA: Il Pollenza Brachetti Peretti FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: 60% Merlot, 40% Montepulciano PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Carni rosse, ottimo con trippa in umido. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso spiccano vivaci note di frutta rossa, viola e una piacevole speziatura. Al palato si presenta con unintensa trama

RHUM VIEUX AGRICOLE MILLESIME 2002 - J

Al palato esplode con le sue mille sfaccettature

ABBINAMENTI: È un ottimo aperitivo

perlage molto fine e persistente

Oggi in ogni bottiglia

I tempi di macerazione sono stati brevi

La vodka Beluga è meglio consumata con il caviale

insieme ad un caratteristico secco citrino di limone sul filo del tannico

seguito da un affinamento di 20 mesi sui lieviti

sostenuto da succosa acidità citrina e da saporita

decantata e infine portata alla gradazione desiderata per essere poi essere imbottiglia

salsati o fritti o cotti al forno

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