Vin de France "La Roche" 2023 - Jean Christophe Garnier W29_spirits_cdc

Vin de France "La Roche" 2023 - Jean Christophe Garnier W29_spirits_cdcQuesto vino si presenta di colore giallo dorato con sfumature pi opache tendenti al paglierino. L'esame olfattivo presenta note floreali giocate su piccoli fiori freschi di campo, frutti freschi e leggere note erbacee. Al palato risulta tondo, con buone morbidezze. Troviamo nel finale un'ottima acidit che lo rende persistente. Questo Vin de France dell'azienda Garnier un prodotto di grande bellezza in quanto risulta estremamente fresco. La sua

trova la massima esaltazione accanto ad una bistecca alla fiorentina e in abbinamento ai brasati

torna dopo il millesimo del 2012

tabacco e caffè

così da arrivare a proporre un sorso come altri non se ne incontrano

toni di cacao e caffé e cenni di vaniglia e cannella

Il finale è lungo e soddisfacente

Al naso arriva un bouquet olfattivo intrigante e complesso

pressate leggermente in modo da estrarne esclusivamente il solo mosto fiore

Da provare con i formaggi di capra

fino al finale elegantemente ammandorlato

uno di quei rossi che finisci la bottiglia senza accorgertene

Louis Rapini e Ulrico Priore e dal desiderio di produrre