Ribsteak borrelplank

Ribsteak borrelplankRibsteak Mals rundvlees met een randje vet. Bereidingsadvies Afhankelijk van de dikte het stuk en de soort barbecue raden wij gemiddeld genomen de volgende bereidingswijze aan: Bak de ribsteak om en om bruin. Laat het stuk doorgaren op een dichte barbecue met een lage temperatuur (+ 120 C) tot een kerntemperatuur van 48 C (medium rare). Kom langs in de winkel voor extra bereidingsadvies, afgestemd op het stuk vlees en uw barbecue. Productinformatie

Een heerlijk

Verpakking

Beide zijn gemaakt van gerecycled materiaal en mag u na gebruik weggooien (karton en plastic afval)

7-10 personen

Gril de kip in 2 uur gaar

Gemarineerde kip borrelpootjes met Indische marinade

(U kunt de schaal dus op 23 december ophalen als u deze 2e kerstdag wilt nuttigen)

Gaar vervolgens indirect verder tot een kerntemperatuur van circa 52-54°C voor medium-rare

De rijke smaak van dry aged rundvlees in combinatie met zachte brioche broodjes en smaakvolle toppings zorgt voor een echte smaaksensatie

Grill het vlees eerst op hoge temperatuur aan beide kanten voor een mooie korst

Hoeveelheid

Indien de plank niet in uw koelkast past zorg ervoor dat u de plank dan pas kort voor het nuttigen in de slagerij afhaalt en op een koele plek bewaard