Nocera Sicè | Tenuta Gatti Subscriber customer

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Nocera Sicè | Tenuta Gatti Subscriber customer

anche se la sua storia moderna inizia a metà Novecento

I vigneti sono localizzati a 480 metri sopra il livello del mare

I loro vini vogliono essere espressione del loro territorio e dell’annata

di fertilizzanti chimici o prodotti sistemici

Ed è tra quelle colline che cominceremo il nostro viaggio alla scoperta del vino

Il loro Côte du Rhone

cantina che privilegia le varietà tipiche del territorio: dal pecorino al trebbiano fino al Montepulciano

in fase di vinificazione

l'intensità

quando compaiono le prime nebbie

Siamo nella provincia di Ferrara

Dopo la pressatura soffice e la fermentazione alcolica a temperatura controllata il vino matura prima in serbatoi di acciaio e poi subisce un breve passaggio in piccoli barili di legno tostato

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