Finca Luis de Sisa 72% - Notre plantation de cacao au Pérou

Finca Luis de Sisa 72% - Notre plantation de cacao au PérouPREMIRE RCOLTE MAJEURE AU PROU Aprs plus dun an dattente, la rcolte novembre 2023 des fves de cacao de notre plantation Luis de Sisa est enfin arrive dans nos ateliers. Nous nous sommes immdiatement attels les transformer en chocolat Grand Cru. Le rsultat de ce labeur de plusieurs jours a dpass toutes nos attentes. La tablette de chocolat prsente un profil aromatique remarquable, raffin et unique. En attaque, les notes florales de jasmin apparaissent,

Une coquille d’intense chocolat noir renferme un onctueux caramel liquide rehaussé de fleur de sel de Guérande

arachides (cacahuètes)

• 20 truffes

formant un écosystème harmonieux où la nature et la culture coexistent en équilibre

des noisettes du Piémont

Ces fèves nous ont particulièrement séduits par leurs parfums complexes de pain grillé

Poids : 150g

Benoît Nihant vous emmène en voyage dans le monde des saveurs et des délices

Notre partenaire y cultive les très réputées fèves Nacional Arriba

Madagascar : Une boisson intensément cacao aux notes acidulées de baies rouges

• Fruits confits : Orangettes : Écorces d'orange confite enrobées de chocolat noir du Nicaragua

il est uniquement disponible en retrait boutique