Boutargue sans cire sous vide 6/8 150g/180g Apéro

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Description

Boutargue sans cire sous vide 6/8 150g/180g ApéroPas le temps de retirer la cire? Vous voulez la dguster de suite? La boutargue sans cire est faite pour vous. Fruit de la mer et du soleil, notre boutargue est prpare de faon artisanale selon une recette transmise depuis des gnrations. Des ufs de mulets sauvages pchs dans les eaux chaude de lAtlantique, du sel Bio, de leau de source et lair de la Provence pour scher, cest ce qui rend nos boutargues, uniques. Les bienfaits de la Poutargue: La Poutargue

Les marrons confits baignent dans leur sirop de confisage pendant 7 à jours puis sont macèrent dans un sirop alcoolisé pendant un certain temps

corps structuré

finale bergamote

Viognier Alcool 13

Incontournable de l'apéritif provençal

bonne intensité

Ce vin boisé est également idéal sur du gibier

Pâte de Truffes blanches 90%  30g (Tuber magnatum Pico)

DÉCUVAGE et PRESSURAGE Avec un pressoir pneumatique

INGRÉDIENTS

Coquillages

On le trouve principalement dans la forêt amazonienne mais depuis que nous utilisons ses feuilles pour des infusions

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