Vino Spumante Metodo Classico Brut "700" 2022 - Cusumano W4445_sconto10Colore giallo paglierino intenso; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati e delicate note di fiori bianchi. Al palato si rivela fresco, piacevolmente sapido e armonico. Il Vino Spumante Metodo Classico Brut "700" di Cusumano prende il nome dall'altezza a cui vengono coltivate le uve da cui nasce. Fine e, al contempo, di persistente fragranza, uno spumante che, per qualit, non fa che confermare le doti del suo produttore.
All’olfattiva si apre con ricordi floreali di the
cui si aggiungono sfumature vanigliate e sottili nuance di cioccolato
vivace e fragrante
vino di piacevolissima fragranza e buon corpo
Da provare con una zuppa di pesce al pomodoro
dove struttura e raffinatezza convivono senza eccessi
Ottimo in abbinamento ai primi piatti con ragù di carne
100% agave espadin cresciuta a 1600m di altitudine e prodotto a San Baltazar Güelavila dal maestro palenquero Don Cosme Hernández per Alipús: grazie alla fermentazione naturale del succo e della bagassa per 6 giorni in botti grandi preserva il sapore dellagave
promettendo un ventaglio di note ancor più diversificate e avvolgenti
questo vino è realizzato esclusivamente con uve coltivate nella zona di Walker Bay
e successivamente il vino sosta sulle fecce fini fino al momento dell’imbottigliamento
Pieno e denso si sviluppa attraverso una delicata ma viva acidità che lascia il palato asciutto e pulito
