DON AGUSTIN TEQUILA BIANCA 70CL VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2018 GRANCASALE -

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DON AGUSTIN TEQUILA BIANCA 70CL VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2018 GRANCASALE -PRODUTTORE: Don Agustin FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 38%vol PROVENIENZA: Messico ALTRE INFORMAZIONI: La Don Agustn Blanco Tequila una tequila autentica prodotta in Jalisco da 100% agave blu Weber, simbolo della tradizione messicana. Non affinata in legno, mantiene un carattere puro e fresco che esalta lespressione naturale dellagave.

2 kg per pianta) per garantire concentrazione e complessità al vino finale

Può essere imbottigliato in atmosfera protettiva

Le uve provengono da vigneti situati su colline moreniche

Dopo oltre 10 anni sui lieviti

in particolare dalla scorza di pompelmo fresco

dove le bottiglie restano fino al remuage manuale

vengono raccolte manualmente nell’ultima settimana di ottobre

seguito da note morbide di riso rosso e dalla raffinata rotondità del thè verde matcha

Al palatoa è succoso e ben equilibrato

Oggi è Giorgio Anselmet

PROVENIENZA: Guadalupa

Con soli 4 ettari coltivati secondo regime biologico e biodinamico

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