Barolo DOCG 2021 - Castello di Verduno TFS-homeColore rosso rubino brillante. Al naso ha un bouquet ampio ed elegante, con profumi di violetta, geranio, toni balsamici, aromi di frutta rossa, confettura e spezie. Al palato, denota buona struttura, trama tannica molto fine e intatta freschezza. Un barolo elegante, potente e di grande longevit. La macerazione, in tini di legno, dura circa 35 giorni con la tradizionale steccatura del cappello. Il vino matura 32 mesi in botti grandi di rovere di
Il lacrima è un vitigno molto particolare
Ottimo l’abbinamento con antipasti di pesce sia freddi che caldi
coltivata su terreni calcarei in una zona collinare
Si presenta alla vista con un bel colore rosa antico
e matura per almeno un anno in barrique nuove di rovere
Non siamo solo sulla vetta di Saint-Émilion
si sposa molto bene con antipasti leggeri a base di pesce di lago e crostacei
bilancia perfettamente morbidezza e freschezza: ottimo liscio e con ghiaccio
note floreali di rosa e cenni di spezie e liquirizia
Coulée de Serrant è una vigna di 7 ettari posseduta in monopolio da Nicolas Joly
Nasce così un Valtellina Superiore fine ed equilibrato
dove regala sensazioni di frutti rossi maturi
