Matcha Seian Iconiques

Matcha Seian IconiquesLe matcha est un th vert du Japon rduit en poudre fine grce au passage dans une meule en pierre. Il est servi traditionnellement lors de la crmonie du th, le cha no yu, fouett avec un fouet en bambou dans un bol. Il existe plusieurs qualits selon son usage : le matcha de crmonie doux et velout qui sera dlicieux prpar fouett, et le matcha culinaire plus cors, idal en latt et en cuisine. Le Matcha Seian est un th de crmonie, il vient de la prfecture de

un équilibre entre trois plantes

Puis a lieu la 2ème récolte Sejak

pour chaque année

5cm de hauteur et 8

Dans tous ces pays

Designée par Koji Inoue le fondateur de Zero Japan

Kabusecha signifie littéralement thé couvert

- 50g de thé Alga Narcissus pour préparer un délicieux beurre "maison" au thé et aux algues

leur gestion durable dans l’esprit des vins naturels

Un thé vert nature : Xtra Kukicha en provenance du Japon est frais et végétal

Ce thé blanc est issu d'une cueillette printanière 2025

lorsque Dorothée Perkins m’a invitée à partager cette passion dans son savoureux ouvrage Paris X Tokyo mon amour