Four à Convection à Gaz Avec Vapeur Directe Et Système De Nettoyage Automatique, 20X Gn 1/1, AIC0079/F CUISSON

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Description

Four à Convection à Gaz Avec Vapeur Directe Et Système De Nettoyage Automatique, 20X Gn 1/1, AIC0079/F CUISSONfour convection gaz avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 20x GN 1 1 Contrle du fonctionnement travers les boutons + deux "Scroll". 5 modes de cuisson: vapeur, vapeur rglable (contrle de lhumiditpendant la cuisson), mixte, rgnration et air puls (jusqu 300C). Systme d'injection d'eau dans la chambre de cuisson. Muni de sonde coeur. Option de prchauffage de la chambre. 2 vitesses 2 puissances. Systme Cood Down de refroidissement de la

porte-à-drapeau

omelettes et crêpes ø 12

Stations de Show Cooking 1115 mm avec aspiration intégrée

3x 600x400 mm

Accessoires inclus: 4 bacs en acier inox GN 1/9 h 100 mm

Water outlet: 1/2"

Le générateur est situé sous la bobine

pas de plateau de 75 mm

Width gross (mm): 470

cela le rend facile à lire et à interpréter même à distance

Depth gross (mm): 860

Fermé sur 3 côtés

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