"Anthologia" Falerno del Massico DOC 2017 Masseria Felicia rosso

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"Anthologia" Falerno del Massico DOC 2017 Masseria Felicia rossoCaratteristiche Denominazione: Falerno del Massico DOC Annata: 2017 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Falanghina 100% Colore: Giallo paglia brillante Profumo: Naso di frutta fresca ed esotica, note floreali e minerali Gusto: Sorso pieno ed avvolgente, strutturato e di buona acidit Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Ai Piedi del Monte Massico (CE), a 200m. s. l. m. su

Pasta con fagioli e cozze

piuttosto poveri di materia organica e di ph acido

nell’Alto Adige

pistacchi e scorza di limone

macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata Affinamento: Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e imbottigliamento nel mese di Agosto Filosofia Produttiva:

Produttore: Jean Marc Boillot

avvolgente Gradazione: 13% Temperatura di Servizio:

viene allevato a guyot

tannino vellutato Gradazione: 13% Temperatura di Servizio:

vitigno particolarmente diffuso nella zona di Bolgheri

dove i vigneti godono di una perfetta esposizione solare

Come tutti i vini del Colombaio di Santa Chiara

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