Mozzarella Gigante di latte di bufala Pasticceria

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Description

Mozzarella Gigante di latte di bufala PasticceriaPorta in tavola la regina dei formaggi freschi: mozzarella di latte di bufala in formato XXL, prodotta completamente a mano nel cuore della Piana del Sele (Eboli, SA) dal Caseificio Argiva Con ingredienti semplici e genuini solo latte di bufala, caglio e sale ogni pezzatura un'esperienza gastronomica unica: morbida, succosa e dalla consistenza compatta. Grazie alla tecnica di mozzatura manuale, si esalta il sapore autentico e la qualit superiore che

con una stagionatura che esalta profumi intensi e un gusto deciso ma equilibrato

“a cavallo” di bastoni

caglio e sale – ogni pezzatura è un'esperienza gastronomica unica: morbida

che protegge e valorizza il formaggio durante la maturazione

fermenti lattici vivi

Il Capocollo Stagionato di Salumi Tomeo è un salume artigianale ottenuto da carni di suino selezionate

creando un prodotto ancora più gustoso

spezie naturali

La ricetta originale del Concerto d’erbe è attribuita alle suore del Convento di Pucara a Tramonti

Delfino Battista porta avanti da oltre 60 anni la passione per la lavorazione del pesce

con piccole occhiature e una tonalità leggermente rossastra

abbinato a miele o confetture

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