Lirac 2021 Trentin-Haut-Adige

Lirac 2021 Trentin-Haut-AdigeUn assemblage de grenache, mourvdre et clairette venus de Lirac l'appellation qui prolonge Tavel au Nord , sur terroir calcaire, avec une vinification en grappes entires doucement infuses, puis un levage 18 mois en demi muid. Un rouge remarquable par son intensit de fruit, la rectitude et la profondeur de sa matire, l'onctuosit et la distinction de son toucher de bouche, et l'quilibre majeur apport par sa note minrale.

un jus dense

issu de beaux fruits mûrs en provenance des plus belles parcelles du domaine

un partisan de la biodynamie

Compte tenu de la rareté de cette cuvée

Notes de fruits rouges et fines nuances florales

La complémentarité réussie de deux grands cépages blancs de la Savoie : jus doré orangé plein

le chenin est sur son terroir de prédilection pour affirmer sa personnalité

gris et rose)

Sur le terroir schisteux des Coteaux du Layon

Une des cuvées de “négoce” de L'Octavin

Issu d'une vigne de pinot gris – cépage très répandu dans le Trentin – sur terroir de graviers

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