Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Origine" - M. Hostomme W4041_sconto10

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Origine" - M. Hostomme W4041_sconto10Paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine. Al naso frutta a polpa bianca, lievito e vaniglia il tocco burroso arriva dopo. In bocca il Blanc de Blancs di Hostomme preciso e teso, peso e freschezza di un Grand Cru. Finale lungo. Le uve di chardonnay sono accuratamente selezionate tra i vari appezzamenti vitati appartenenti alla famiglia Hostomme, e rientranti nella classificazione Grand Cru Chouilly. questo il punto di partenza per

Ricci Curbastro è una cantina storica della Franciacorta e il suo Brut è un classico costruito sull’equilibrio

eleganti e persistenti

denso e invitante nel bicchiere

soprattutto floreali

Un must assoluto per questo champagne è l'abbinamento con il carpaccio di tonno

vengano vendemmiate manualmente in cassette da 25 kg e vinificate

Il sorso appare rinfrescante e cremoso con una leggera traccia minerale che conduce al finale preciso e persistente

le pere Williams vengono raccolte a fine ottobre

di notevole complessità

è nel contempo elegante e nobile

Negli ultimi anni

Acidità e grado alcolico ben bilanciate permettono un attacco pieno e molto morbido in bocca che viene poi seguito dal rinfrescante effetto dei sentori fruttati