Valpolicella Classico Superiore DOC 2018 Quintarelli 0,75L — Vino Rosso Veneto Corvina Scarzello

Name: Valpolicella Classico Superiore DOC 2018 Quintarelli 0,75L — Vino Rosso Veneto Corvina Scarzello
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Valpolicella Classico Superiore DOC 2018 Quintarelli 0,75L — Vino Rosso Veneto Corvina ScarzelloMetodo di Produzione: Il Tempo come Ingrediente La produzione in casa Quintarelli segue protocolli precisi, dove nulla lasciato al caso e la fretta bandita: Uvaggio: Blend tradizionale con Corvina e Corvinone (55%), Rondinella (30%) e piccoli saldi di Molinara, Croatina, Sangiovese e Cabernet. Tecnica del Ripasso "Sui Generis": A differenza della massa, Quintarelli seleziona le uve migliori che subiscono un leggero appassimento dopo la raccolta. Dopo

100 % Merlot

prugna secca e petali di rosa appassita

profondo e terroso

villaggio classificato Grand Cru

mediamente persistente con sentori di cannella

dal caramello e dalla crema di vaniglia

È un olio extravergine perfetto sulle cotture a vapore di pesce e verdure perché non snatura il piatto mantenendo la sfumatura dell’olio

una sapiente unione di 30 vini base di Chardonnay e Pinot Bianco

per non meno di 12 ore

Fritti Nobili: Calamari e gamberi fritti o baccalà in tempura leggera

sprigiona prevalentemente note di legno tostato

Il Washington Amaro di Arance ed Erbe del Vecchio Magazzino Doganale è un’ode liquida alla Calabria più autentica e solare

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