Puls'Art Blanc 2022 Vin d'apéro

Puls'Art Blanc 2022 Vin d'apéroPuls'Art Blanc 2022 Domaine Einhart Voici PulsArt du domaine Einhart, vin blanc de macration biologique (Ecocert) et nature class en AOC Alsace. Nallez pas, cause de son nom, le confondre avec un poulsard (le cpage poulsard, cest en Jura, un peu plus au sud). Ce vin magique sappelle PulsArt tout simplement parce quil pulse et que le gewurztraminer en macration pelliculaire, cest du grand art nous laffirmons. Vinification Les gewurztraminers ayant

compote de fruits

Une touche d’épices : noix de muscade

des volailles rôties ou grillées

dont l’acidité horizontale est typique des muschelkalk du Trias moyen

avec deux pigeages pour extraire couleur et structure

Son acidité lui assure une certaine longévité

une variété grecque peu commune

sauvignon blanc

siroté en accompagnement de tapas dans de nombreux établissements

macéré et fermenté sur les peaux en jarres de terre cuite de mille litres de contenance

Les vignes de pinot noir croissent sur des sols argilo-calcaires de type kimméridgien apportant minéralité et tension aux vins

Produit à partir de vignes croissant sur les des volcaniques de Vénétie