BAROLO DOCG 2021 DRAGOMIS - GAJA BAROLO DOCG BUSSIA 2017 - CARLO VIGLIONE

Name: BAROLO DOCG 2021 DRAGOMIS - GAJA BAROLO DOCG BUSSIA 2017 - CARLO VIGLIONE
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BAROLO DOCG 2021 DRAGOMIS - GAJA BAROLO DOCG BUSSIA 2017 - CARLO VIGLIONECANTINA: Gaja FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Barolo DOCG VITIGNO: Nebbiolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Arrosti e brasati di carne, selvaggina, formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino tendente al granato. Al naso ampio e intenso, emergono sentori di frutti rossi, spezie, erbe aromatiche e note balsamiche. Al palato strutturato ed avvolgente, tannini setosi,

intenso e buona freschezza

dove le note aromatiche dell’anice incontrano la morbidezza del brandy e la forza del rum

13% cabernet franc

VITIGNO: 100% Sagrantino

ABBINAMENTI: Piatti piccanti o creazioni agro-dolci d’ispirazione asiatica

intenso e di grande persistenza

CANTINA: Pantaleone

Questa grappa aromatizzata al Ginepro è preparata con aghi e bacche di ginepro messi a macerare in finissima grappa trentina

ABBINAMENTI: Perfetto con antipasti di mare

con freschezza agrumata e finale persistente

brandy e rum (moretto)

GRADAZIONE ALCOLICA: 21%vol

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