Barolo DOCG Borzoni - 2015 MEGA_BUSSIA

Barolo DOCG Borzoni - 2015 MEGA_BUSSIAComune: Barolo Annata: 2015 Sottosuolo: marne grigio azzurre. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere, 12 mesi in acciaio. Colore: rosso granato con riflessi aranciati. Odore: frutta matura e spezie. Sapore: intenso, tannino avvolgente. Abbinamenti: arrosti, carni al sangue e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo

Sottosuolo: calcareo e marnoso

genziana e spezie finissime

il sottosuolo è caratterizzato da una buona componente di argilla e limo

Affinamento: in botti da 30 e 60 ettolitri per circa due anni

Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia

Viene prodotto ad una altitudine di 430 mt Slm e gode di una esposizione a Est

sabbie giallo brune alternate a strati di marna grigia calcarea

Annata: 2003

con un'altitudine di 250-300 mt slm

molto equilibrato nei suoi componenti acidi e nella tannicità

erbe fresche e appassite e frutta in confettura

La vinificazione avviene con fermentazione dura circa 4/5 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce