Gaja Pieve Santa Restituta Rennina 2000 Brunello di Montalcino DOCG Toscana CASTELLO DI FONTERUTOLI

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Description

Gaja Pieve Santa Restituta Rennina 2000 Brunello di Montalcino DOCG Toscana CASTELLO DI FONTERUTOLITipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese Affinamento: 2 anni per il 50% in botti di rovere francese e per il 50% in barriques di rovere francese; 8 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore aranciato, pieno, denso. Al naso grande finezza ed eleganza: ampi profumi fruttati di more, prugne secche, resi balsamici dal giusto mix del legno su sottofondo di cacao e caff. Al palato molto equilibrato,

Descrizione: Colore rubino denso

Affinamento: 8-12 mesi in vasche in acciaio inox

tannino vellutato

Cabernet Sauvignon 20%

Affinamento: 48 mesi in botti di rovere da 30 hl

con tannini pieni ed importanti

Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 Hl e 20 mesi in carati di rovere francese da 225 litri

Al naso sentori di mora e ribes rosso

Affinamento: 36 mesi in botti grandi di rovere

Al naso gradevoli note di amarena

preparano questo eccellente e particolarissimo liquore

balsamico e di lunghissima persistenza

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