VY Vinyater Blanc 2020 Vente Flash Gounan

VY Vinyater Blanc 2020 Vente Flash GounanVY Vinyater Blanc 2020 Partida Creus Arrondi, beurr, expressif et minral, VY Vinyater sannonce dabord par un nez tout en fruits blancs et en fleurs blanches. Zeste de citron jaune, un peu de cire dabeille. En bouche, du volume, du corps, une trs longue finale. Issu de vieilles vignes (soixante ans) du cpage catalan vinyater croissant sur sol argilo calcaire, lev en dames jeannes de cinquante litres et class en Vino de Mesa (vin de table), VY Vinyater

minéral et explosif est à boire avec des fruits de mer

s’affirme par une bouche fraîche et fruitée

puissante et d’une grande complexité

Issu d’une terre de schistes où poussent des vignes âgées de cinquante ans

Liqueur de tomates liqueur 2021

le cépage disparaît et le terroir apparaît »

sont nature

ce vin a été réalisé sans aucun intrant chimique ni ajout de sulfite

en harmonie

aux notes de framboise et d'épices

L’altitude des parcelles se situe entre 230 et 260 mètres

Le tout fermente et repose en cuves de fibre de verre jusqu’à la mise en bouteilles au mois de mars